Cocina tradicional nicaragüense No hay más de un misterio
El gallo pinto es unidad de los platos más representativos de la cocina nicaragüense. Consiste en una mezcla de arroz y frijoles rojos que se cocinan juntos con cebolla, ajo, pimientos y especias como el comino. Este platillo se suele servir como desayuno o como comitiva en almuerzos y cenas.En el plato son protagonistas una masa de maíz y la ca